小型非油炸方便面机生产厂家货源充足 巩义国铭机械

全自动不锈钢网红小面机器延长使用寿命便于清洗。好用的全自动网红小面机，就在网红小面机厂家，是自动一体化机器，机器完全代替了人工操作。网红小面机器的材质主要是不锈钢材质，干净易清洗，符合食品机械的基本准则。同时网红小面机器占地面积小，节省了用地空间，符合大众需求。全自动不锈钢网红小面机采用的是304不锈钢生产制造。

重庆小面机在使用后，难免会有很多的面粉或者是面团残留，为了避免出现问题，我们在使用后一定要注意清洁：使用完后，等机器上残留的面团干燥后清理干净，清理时可以使用竹签或者类似物品将缝隙内的面屑扎散掉出来。用湿毛巾将里面的面粉擦干净，清洁完后将各转动部位加油润滑，这样下次使用时就很方便了。机器长时间不使用，夹缝里会有些杂质，这样对面条的加工会有卫生问题，可以使用热水稀释点洗洁精，滴到往有杂质的部位，几分钟后，里面的杂质就会软化，再用牙签剔除干净就行了。保养事项：应定期润滑注油，轴承内的润滑脂一年至少要更换1次，皮带要定期检查，注意磨损和张紧的程度，如果长时间不使用时，要将轧辊和面刀涂上食用油防锈。

非油炸方便面的生产工艺，包括如下步骤：以重量百分比计，将面粉加水搅拌成含水量为百分之60～百分之72的浆体，而后进行蒸制,预干燥，时效，切条，后干燥。非油炸方便面的生产工艺，摒弃了传统生产工艺中以面饼压制成面片的处理工艺，采用含水量高的浆体进行直接蒸制，由于含水量高，因而需要较短的蒸制时间，由于含水量高，而且免去压制的工序，因而得到的面片内部具有大量微孔，制得的成品，其复水性远远好于传统非油炸方便面，也优于油炸方便面，而且耐浸泡，弹性好。

非油炸方便面的生产方法是用含有红外线参与加热的方法加热面食材该方法解决了以往非油炸方便面复水性差、口感差、生产成本高、工艺性差、质量不稳定的技术问题。

所用红外线的发射光谱的辐射强度或出射度为峰值处的波长，与被加热面食材的红外吸收光谱中吸光度为峰值处的波长相匹配，即相等或相近，从而使得红外线光能被面食材吸收转化成热能，降低生产成本；由于红外线的穿透力强，使面食材中的水分瞬间升温汽化，面食材内部产生空隙，致使复水性优良、口感佳；本工艺一旦生产参数确定，工艺可控性佳，质量稳定。

非油炸方便面现分为：湿面、干面两种。湿面是经沸水煮熟后过冷水包装而成。在国外市场占百分之50-百分之60的市场销售份额，在国内不到百分之5。原因大致有：由于含水，保质期短或添有防腐剂，冲泡不便，冷天需多次过开水或重煮加热；且食用时有异味不适感。由于生产、运输成本高，售价偏高；且不具复水性，单份分量偏低。