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烘干机的特点

1、干燥强度大，由于物料在气流中高度分散，颗粒的全部表面积及为干燥的有效面积。

2、干燥时间短。

3、气流干燥器结构简单，占地面积小，易于建造和维修。

4、处理量大，热。当干燥非结合水时，热效率可达60%。

5、干燥机实现了“零水平推力”，大大减少了挡托轮的磨损，筒体运转平稳可靠；

6、干燥机采用“调心式托轮装置”，使托轮和滚圈的配合永远呈线性接触，从而大大降低了磨损和动力损耗。

现简要介绍柿饼人工烘烤干制技术的操作要点，供大家参考

1、 选果。选择充分成熟、适时采收的优良制饼品种的果实做原料，剔除病虫果、软果，按大小和成熟度分别堆放。

2、削皮。同一类的果实在削皮前先摘去萼片、剪除果柄、清洗蒂部尘埃，用削皮机薄薄削去果皮。皮要削净，勿留顶皮、花皮，仅保留周围0.5cm宽皮不削。

3、 烘烤。烘烤时炉温高低影响柿果干燥的速度和品质。应按低→高→低进行变温间隙性烘烤。即初期炉温控制在40℃左右，待果实脱涩软化后，将炉温升至50 ℃左右，使水分迅速蒸发，果实失水至49.99%，降温至40℃直至烘成。

今天市场上干辣椒的方法很多。在长期干燥辣椒期间，这些方法不断得到总结和改进。胡椒用于切片干燥方法。辣椒分为几个阶段进行干燥，既节省了干燥时间，又提高了辣椒的干燥效果，也保证了辣椒的干燥效果。另外，连续网带烘干，箱型分为多层网带，日处理范围为3-40吨，且配置也不同。 干燥过程中的辣椒需要一定的干燥经验和干燥参数作为保证。如果使用干燥参数，一般制造商将根据顾客购买的辣椒的特征制定合理的辣椒干燥计划。同时，在辣椒的实际干燥过程中，必须根据环境等因素进行适当调整，并选择合适的辣椒干燥方法。制造商的技术人员现在将多次调试现场并调试合适的干燥方法。