企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 巩义市 |
联系卖家: | 张经理 先生 |
手机号码: | 15093094188 |
公司官网: | guomingjixie.tz1288... |
公司地址: | 河南省巩义市站街陶瓷厂后院 |
发布时间:2022-04-25 10:27:00 作者:国铭机械
空气能烘干房的烘箱加热正常,风扇不旋转。空气能烘干房的烘箱加热正常,空气能烘干房的报价显示输入市电正常。如果风扇不旋转,应找到与电机相关的部件。检查保险丝RD的熔丝是否烧坏,连接线是否开路;电容器C:电机接线端是否松动或脱焊,然后从电机接线端取下电容器一端的导线,用万用表检查是否漏电或损坏。如果上述检查不排除故障,可能是电机故障。拆下电机进行维护或更换。
食品烘干房特点:
1.热风在烘干箱内关闭循环、热、节约能源、无二次污染、契合我国食物卫生标准要求。
2.风机强制风循环,使烘干机内上下温差小,特有的可调式分风板,保证物料均匀枯燥.。
3.烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有主动加热,主动排潮除湿体系,主动循环风体系)。
4.烘干时间主动控制,真实完成主动化管理.另置有报警器。
5.烘干迅速,湿气排放量大且快,是国内外枯燥很快的机型之一。
6.采用低湿恒温烘干,烘干后的产品品质高、不决裂、色泽好、营养保持杰出、复水性好。
7.该机结构合理,装置维护便利、运转平稳、操作简单、寿命长、运转费用低、可视状况挑选合理的能源。
腊肉烘干有多种方式,传统的烘干方式是自然晒干,另外还有燃煤烘干以及热泵烘干这三种干燥方式,下面就给大家分享和比较下就知道大家有为什么都喜欢选择热泵烘干腊肉的烘干方式啦!
自然晒干:选择冬季的北风天,把灌制好的腊肉挂在户外的阳光下晒干,以这种简单的方式利用太阳能进行干燥,日晒法干制的腊肉,由于受阳光直接照射,有助于生物酶转化作用,因而腊肉具有特殊的风味,产品的色、香、味较好。但是日晒受天气的影响很大,如受阴雨天或有南风返潮的天气,腊肉在干燥过程中易霉烂变质,要进行商品性的生产是受到限制的。
燃煤烘干:就是把灌制好的腊肉经阳光下滴水吊晒后置于烘房中,烘房里设有燃煤管式热风炉,用于加热空气,用鼓风机将热空气送入干燥房,并以对流换热方式使腊肠脱水干燥。用这种方法干燥腊肉,存在着产品受煤灰、烟灰污染,干燥周期长(一般要72小时以上),能耗大,腊肉需经过多次“转竹”和“升柜”,劳动强度大,干燥过程的温、湿度难以控制,腊肉质量不稳定等弊病。
另外在烘干中需要注意及时排潮:在香菇的烘制过程中,除了需要严格控制加热温度,及时排潮也是一个重要环节。烘干室的上部必须设排潮孔。小型烘干室的排潮孔为10×12厘米,中型烘干室为 15×20厘米,大型烘干室为20×40 厘米。
根据需要,有的可设2个排潮孔。周围环境不利于排潮的,应安装排风扇,排潮孔直接通到室外。排潮湿总的原则是:在香菇烘烤的前期,烘干室温度为35~40℃时,应全部打开排潮孔或排风扇;当温度上升到 40~60C时,排潮3~4小时就可以了。60℃以后,可将排潮孔全部关闭,不需排潮。如果排潮过度,易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色,说明排潮不好,或者炉温不够,特别是中途停热更容易造成这种现象。
通风:为了调节室内温度,保证烘干室的热风循环,必须随时向室内通风。因此,烘干室下部应设20×20厘米的通风孔2 个。如果送风不畅,应安装鼓风机。送往烘干室的空气先经过净化处理。
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