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经营模式: | 生产加工 |
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发布时间:2022-04-21 03:59:00 作者:国铭机械
空气能烘干体主要利用逆向原理吸收空气周围的热量,为烘干体提供热源,将干燥循环空气系统传递给材料,主要利用纯热空气将热量带到烘干房的各个角落,提高烘干房的热量。
烘干房的高温干燥原理是利用压缩机通过压缩剂将热量压缩成高温高压气体,进入冷凝器加热,加热热量由循环风扇输送到烘干房,加热烘干房的空气(高温吹出温度达到75度)。随着空气温度的升高,干燥材料中的水分逐渐蒸发,新风除湿系统除湿,达到干燥效果。
举例来说,一些青菜,放在厨房或者冰箱,过几天后会出现发黄的现象;而一些花卉,长时间放在室内,则会出现枯萎变色等变化,如果你每天浇水,补充水分,那么就可以减少这种现场的出现,其实这就是物料脱水的一个过程,在这个过程中物料的属性发生了改变。
除湿定色正是通过快速除水减少物料色泽的改变,尽可能保留原来的颜色。然而,在除湿的过程中温度一般不能太高,因为花叶类物料本身性能较为脆弱,如果温度过高则会出现变色,比如出现枯黄、变黑等现象,另外很可能导致花瓣、叶片等的碎裂。
腊肉烘干有多种方式,传统的烘干方式是自然晒干,另外还有燃煤烘干以及热泵烘干这三种干燥方式,下面就给大家分享和比较下就知道大家有为什么都喜欢选择热泵烘干腊肉的烘干方式啦!
自然晒干:选择冬季的北风天,把灌制好的腊肉挂在户外的阳光下晒干,以这种简单的方式利用太阳能进行干燥,日晒法干制的腊肉,由于受阳光直接照射,有助于生物酶转化作用,因而腊肉具有特殊的风味,产品的色、香、味较好。但是日晒受天气的影响很大,如受阴雨天或有南风返潮的天气,腊肉在干燥过程中易霉烂变质,要进行商品性的生产是受到限制的。
燃煤烘干:就是把灌制好的腊肉经阳光下滴水吊晒后置于烘房中,烘房里设有燃煤管式热风炉,用于加热空气,用鼓风机将热空气送入干燥房,并以对流换热方式使腊肠脱水干燥。用这种方法干燥腊肉,存在着产品受煤灰、烟灰污染,干燥周期长(一般要72小时以上),能耗大,腊肉需经过多次“转竹”和“升柜”,劳动强度大,干燥过程的温、湿度难以控制,腊肉质量不稳定等弊病。
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